吃剩的飯菜最好先加熱，待冷卻后再放到低溫冷柜里冷藏，如冷藏時間超過24小時，要回鍋燒透后再吃。        需冷柜冷凍的魚、肉，應按家庭一次食用量的大小包裝，防止大塊食品多次解凍而影響其營養價值及鮮味，同時也可省電。          放在低溫冷柜里的食品都應有一定的包裝（包括保鮮膜覆蓋），其作用是防止食品冷凍干燥、串味、相互污染，還可減少化霜次數。         低溫冷柜宜放在通風的地方，以利散熱，從而增加低溫冷柜的制冷能力，一般要求低溫冷柜與周壁的距離不少于10厘米。        冷飲等直接入口食品應放在冷柜冷凍室的上層，凍魚、凍肉放在下層，以防交叉污染。         冷藏室的溫度是上面低下面高，因此魚、肉等動物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面，蛋和飲料放在冷柜門框上，讓它們在適宜的溫度環境中“各就各位”。        放在低溫冷柜里的食品應盡量是新鮮、干凈的，因為質量好的食品，其微生物基數少，從而可減少繁殖后的微生物總數，且不易污染貯存在低溫冷柜中其他食品。          冷柜專業機械知識，最新行業咨詢，盡在江雪冷柜！冷柜定制入口：http://www.tianyuan56.cn;24小時服務熱線:13856076848;  

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