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致力于成為全球信賴、具有獨特價值創造力的世界級企業!
品質是現階段最核心的價值元素,未來要突出“價值”的核心。
智能制造 行業引領
江雪站在行業技術引領者的高度,持續引進世界一流的制造設備,不斷賦予“智造”產品更新的、更多的可能。
預判趨勢 獲取最新動態
江雪制冷已成為國內大型的商用制冷設備綜合解決方案專家,致力于為商用制冷行業提供超一流的系統解決方案。
不忘初心 牢記使命
以技術為先導,以質量為根本;質量開拓市場,服務凝聚人心;以市場求生存,以同心求發展。
聚心聚力 同舟共濟
公司憑借可靠的產品質量和良好的品牌信譽,快速提升國內外市場的占有率,樹立國際品牌。
為進一步加強冷柜管理,確保食品安全及質量,特制定本制度。 一,設有冷藏冷凍間,并有專人負責(負責人姓名貼在冷柜側面明顯處) 二,食品冷藏溫度為0℃-10℃之間,冷凍溫度為-20℃--1℃之間。 三,嚴格做到魚,肉分開,葷,素分開,生,熟分開,成品與半成品分開,并有明顯區分標識 。 四,冷柜內食品存放整齊,層次分明,不準堆積或擠壓存放,為確保食品中間溫度達到冷凍溫度要求,要用專用容器盛 放,不得使用方便袋或紙箱。 五,每周對冷柜進行除霜,清洗消毒。冷柜內霜層不準超過0.5厘米,清洗消毒方法:①切斷電源,打開冷柜門,清理 出冷柜內所存物品;②撿去底部雜物,用洗滌劑水擦內部所有梯架,內壁底角四周,門內側封皮條和排風口,用清水擦凈; ③用干凈抹布沾250ppm優氯凈水或1%84配比水進行擦拭消毒;④用抹布沾洗滌劑水擦外部,把手和門沿的油泥,把冷柜底部 的腿和輪子擦干凈,干抹布擦干;⑤將物品按順序放入冷柜。(注:冷柜的冰層不能用硬器刮撬,敲,要自然融化。) 六,食品涼透后方可入冷柜,儲存量不得超過容積的2/3。 七,食品使用要求實行“先進先出”的原則。 八,保持冷柜內溫度合理,干凈無積水,異味,泥污,雜物及血水;冷柜門內側密封皮條和排風口擦至無油泥及霉點。 外部干凈明亮,內外任何地方不得有油泥和灰塵。 九,冷柜內不得存放個人物品。 以上文章來源于江雪冷柜,超市冷柜,冷柜價格,詳情請登錄:冷柜 http://www.tianyuan56.cn 免費訂購熱線:138-5607-6848
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