1、機械控溫是指由機械方式（通常為金屬膨脹式溫控器）調(diào)節(jié)冰柜制冷的一種溫控方式，這種方式應(yīng)用較早，系統(tǒng)較為簡單，能保證食品不變質(zhì)，但溫度不穩(wěn)定，不能全面滿足保鮮需要。         而電子控溫，一般以可編程序（單片微處理器）IC為核心，配以熱敏元件作溫度傳感器；配以按鈕或電位器作為參數(shù)設(shè)定輸入；配以繼電器或光隔離固體開關(guān)作為執(zhí)行元件；配以發(fā)光二級管、數(shù)碼管或液晶板作為顯示元件等硬件組成。         2、優(yōu)缺點對比。         @機械控溫的優(yōu)點：         一、結(jié)構(gòu)簡單，成本較低，機械控溫冰柜價格實惠。         二、由于結(jié)構(gòu)簡單，控溫器結(jié)實耐用，穩(wěn)定性高，同時維修簡單，費用較低。         三、運行過程無需電力，相對而言更加的節(jié)能省電。         機械控溫的缺點：         一、控溫精確度遜于電腦控溫系統(tǒng)，冷藏、冷凍無法獨立控溫。         二、機械控溫冰柜無法實現(xiàn)真正獨立制冷系統(tǒng)，有食物串味問題。         三、操作便捷性較差，需開啟冰柜完成操作。         @電腦控溫的優(yōu)點：         一、可以獨立控溫，設(shè)置具體溫度，控溫更為精確。         二、電腦控溫冰柜可以實現(xiàn)獨立制冷系統(tǒng)，讓冰柜制冷效果更好，同時杜絕了食物串味問題。         三、操作簡單，LCD顯示清晰明了。         電腦控溫的缺點：        一、成本較高，冰柜價格高企。        二、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，維修困難，費用較高。        三、需要獨立供電，增加能耗。           更多關(guān)于冷柜保養(yǎng)知識請關(guān)注保鮮柜：http://www.tianyuan56.cn; 冷柜第一品牌！訂購熱線：13856076848

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