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夏季使用冷柜注意哪些問題 在炎熱的夏季,也是細菌容易滋生的季節。那么很多食品為了防止變質,就會放到冷柜中進行冷藏冷凍。那么在這個時候,使用冷柜要注意哪些細節問題呢?不少市民喜歡將食品放進冷柜存儲保鮮。不過,夏季食品安全消費警示正在被迅速的加強,冷柜不是保險箱,某些細菌恰恰能在冷藏溫度下繁殖產毒,人一旦吃下去,可能造成食物中毒。城市生活節奏快,上班族早出晚歸,一周的食物幾乎都是周末就采購好直接放冷柜冷藏。平時要是有什么剩菜剩飯也是直接放冷柜冷藏,特別是夏季,天氣悶熱,食物容易變質。有時為了方便,很多人直接食用冷柜里冷藏的食物,殊不知這樣容易引發中毒。而且使用冷柜儲存食物也有一些技巧和注意事項的。冷柜的低溫只能延緩細菌生產繁殖的速度,推遲食品變質時間,但不會殺滅細菌。因此,冷柜內不宜長期保存食品,而且要經常除霜,做清潔。從冷柜中取出的食物最好重新燒煮透徹后再食用。 除了這些之外,我們還要對冷柜中瓶裝,罐裝,利樂紙盒,真空包裝的各種牛奶,肉,禽,蛋類食品進行處理,最好開封后即時食用完畢。奶粉不能放在冷柜里面的,為便于保存和取奶粉,建議你袋裝奶粉開封后,最好奶粉袋裝開封存放于潔凈的奶粉罐內,奶粉罐使用前用清潔,干燥的棉使用奶粉罐內巾擦拭,勿用水洗;由于奶粉富含乳蛋白,乳糖,乳脂肪等營養物質,而豐富的蛋白質和營養素正是細菌生長和繁殖的溫床,也容易招蟲。消費者在奶粉開封后一定要注意保存好。為避免奶粉受污染和變質,在奶粉開封后的保存過程中,應當避免暴露在與空氣直接接觸的環境中,也不建議長期存放于冷柜中。千萬別以為食物只要進了冷柜就不會變質,剩飯剩菜如需冷藏,最好用保鮮盒裝好再放入冷柜冷藏。要想食物盡可能的保存時間長久點,還是需要一定的技巧的。但是為了自身身體的健康,一定切忌直接食用冷柜冷藏的食物。 以上文章來源于江雪冷柜,提供各種醫用冷柜,冷柜價格,超市冷柜,便利店冷柜,工業,酒店,蛋糕房,不銹鋼等等系列冷柜,詳情請登錄:冷柜http://www.tianyuan56.cn 免費訂購熱線:138-5607-6848
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