夏季使用冷柜注意哪些問題 在炎熱的夏季，也是細菌容易滋生的季節。那么很多食品為了防止變質，就會放到冷柜中進行冷藏冷凍。那么在這個時候，使用冷柜要注意哪些細節問題呢？不少市民喜歡將食品放進冷柜存儲保鮮。不過，夏季食品安全消費警示正在被迅速的加強，冷柜不是保險箱，某些細菌恰恰能在冷藏溫度下繁殖產毒，人一旦吃下去，可能造成食物中毒。城市生活節奏快，上班族早出晚歸，一周的食物幾乎都是周末就采購好直接放冷柜冷藏。平時要是有什么剩菜剩飯也是直接放冷柜冷藏，特別是夏季，天氣悶熱，食物容易變質。有時為了方便，很多人直接食用冷柜里冷藏的食物，殊不知這樣容易引發中毒。而且使用冷柜儲存食物也有一些技巧和注意事項的。冷柜的低溫只能延緩細菌生產繁殖的速度，推遲食品變質時間，但不會殺滅細菌。因此，冷柜內不宜長期保存食品，而且要經常除霜，做清潔。從冷柜中取出的食物最好重新燒煮透徹后再食用。 除了這些之外，我們還要對冷柜中瓶裝，罐裝，利樂紙盒，真空包裝的各種牛奶，肉，禽，蛋類食品進行處理，最好開封后即時食用完畢。奶粉不能放在冷柜里面的，為便于保存和取奶粉，建議你袋裝奶粉開封后，最好奶粉袋裝開封存放于潔凈的奶粉罐內，奶粉罐使用前用清潔，干燥的棉使用奶粉罐內巾擦拭，勿用水洗；由于奶粉富含乳蛋白，乳糖，乳脂肪等營養物質，而豐富的蛋白質和營養素正是細菌生長和繁殖的溫床，也容易招蟲。消費者在奶粉開封后一定要注意保存好。為避免奶粉受污染和變質，在奶粉開封后的保存過程中，應當避免暴露在與空氣直接接觸的環境中，也不建議長期存放于冷柜中。千萬別以為食物只要進了冷柜就不會變質，剩飯剩菜如需冷藏，最好用保鮮盒裝好再放入冷柜冷藏。要想食物盡可能的保存時間長久點，還是需要一定的技巧的。但是為了自身身體的健康，一定切忌直接食用冷柜冷藏的食物。 以上文章來源于江雪冷柜，提供各種醫用冷柜，冷柜價格，超市冷柜，便利店冷柜，工業，酒店，蛋糕房，不銹鋼等等系列冷柜，詳情請登錄：冷柜http://www.tianyuan56.cn 免費訂購熱線：138-5607-6848

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