【冷藏柜】如何保存海鮮？ 【冷藏柜】如何保存海鮮？現在我們的生活好了，家里也會經常買海鮮吃，但海鮮保存是個麻煩事，一不小心就變質了。下面我們來說說【冷藏柜】如何保存海鮮的吧。 生鮮貝類或冷凍食品，如果不妥善處理保存，很容易變質，腐敗。所以，冷凍食品購買回家后，應盡速放入【冷藏柜】中貯存。生鮮魚貝類必須先做適當的前處理，才可放入【冷藏柜】中貯存。 蚌殼類買回后先以清水洗一次再放入注滿清水及加入一大匙鹽的盆內吐砂。冷凍的扇貝，孔雀貝等可直接送入冷凍或冷藏。 概括來說，魚有兩種，淡水魚和海水魚。市場上供應的淡水魚一般都是活的，海水魚以凍的居多。在【冷藏柜】里所儲存的魚，要選擇質量好的，新奇硬結，注意魚在解凍后，別放在冷凍室長期儲藏。 鮮魚，先去掉內臟，鱗，洗凈瀝干后，分成小段，分別用保鮮袋或塑料食品袋包裝好，以防干燥和腥味擴散，然后再放入冷藏室或冷凍室；凍魚經包裝后可直接貯入冷凍室。與肉類食品一樣，必須采取速凍。 熟的魚類食品與咸魚，必須用保鮮袋或塑料食品袋密封，然后放入【冷藏柜】，咸魚一般貯于冷藏室內。 要冷凍新奇 的河蝦或者是海蝦，要先把蝦洗干凈，放到金屬盒中，放入冷水，把蝦浸沒，放到冷凍室里凍結。等到凍結后取出金屬盒，在外面略微放置一會，把凍結的蝦塊倒出，然后用保鮮袋或者是塑料食品袋密封包裝，放在冷凍室里貯藏。 以上文章來源于江雪【冷藏柜】，超市冷柜，詳情請登錄：【冷藏柜】 http://www.tianyuan56.cn 免費訂購熱線：138-5607-6848

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