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品質是現階段最核心的價值元素,未來要突出“價值”的核心。
智能制造 行業引領
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不忘初心 牢記使命
以技術為先導,以質量為根本;質量開拓市場,服務凝聚人心;以市場求生存,以同心求發展。
聚心聚力 同舟共濟
公司憑借可靠的產品質量和良好的品牌信譽,快速提升國內外市場的占有率,樹立國際品牌。
冷柜中面粉品質如何檢查 為了保證面粉的質量,我們在放入冷柜冷藏冷凍時期,要對面粉進行檢查。那么如何檢查呢?就讓冷柜價格來告訴大家吧。對于小麥粉的檢驗除外觀鑒定外,還要對其所含水分,灰分,蛋白質,細菌,重金屬等進行測定。 (1)水分:影響粉的保存性的重要因素,是它的吸水性能,這種性能也受空氣濕度的影響。 (2)灰分:根據粉的純度,可分1,2,3等三個品級,也可分為強力粉,中力粉,薄力粉,1等強力粉的購入規格,灰分應是0.4% - 0.45%。 (3)蛋白質:小麥粉的蛋白大部分是不溶于水的具有黏彈性的谷蛋白粉。谷蛋白粉的多少是強力粉與薄力粉的區別標志。強力粉或等粉的谷蛋白粉量在13.0%以上才符合購入標準。此外,還要進行麩質,色相,粒度,麥芽糖價,吸水率,黏度測驗等項目的測試與檢驗。 (4)細菌檢驗:進行細菌數,大腸菌群,耐熱性菌,霉菌等的檢驗。 (5)重金屬的檢驗:含砷素量的檢驗,必須要有國家認可的機關的試驗分析證明書,然后才能根據檢驗結果確定是否購人。經過檢驗合格的小麥粉收受后,可進行15℃以下的定溫保管,如制粉后,保管期在1個月以上不使用,應轉入過剩的原料冷柜中管理。 以上文章來源于江雪冷柜,提供各種超市冷柜,冷柜價格,醫用冷柜,便利店冷柜,工業,酒店,蛋糕房,不銹鋼等等系列冷柜,詳情請登錄:冷柜http://www.tianyuan56.cn 免費訂購熱線:138-5607-6848
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