很多商家在使用商用冷柜的時候，通常會發現，冷柜上會凝露出水珠。很多人以為這是正常現象，其實不然，這是冷柜質量不好的表現。那么凝露到底是什么。它是如何產生的，又如何消除，江雪冷柜為您詳細分析了解一下。

一，出現凝露現象的原因

       1）柜內溫度比較低，所以柜門表面溫度也是低于室溫的，而柜門周圍的潮濕熱空氣遇冷便會在柜門上結霧水，一般多發生在隔熱性能不好的產品上，所以這也是判斷產品質量好壞的一個標準。

二，出現凝露現象的影響

       1）于商家來說，凝露會擋住一些顧客的視線，一方面影響顧客選擇，另一方面開柜挑選時間過長的話，冷氣流失過多的話，就會加大耗電量，增加了商家的成本。并且凝露結成的水容易滴落在儲存的食材上，從而影響食材的質量，造成污染。

       2）從而對食材造成不必要的浪費，如果將污染過后的食材售出，也將會影響商家的信譽，這對商家來說是不想看到的局面。

三，減輕凝露的做法

       1）為減輕凝露現象，建議在使用時注意將冷柜的溫度調節檔位盡量調整在低檔位上，比如1-3檔。并且保證冷柜在夏季梅雨季節時，常用軟布清擦玻璃門表面及清潔冷柜，這樣做能有效減少凝露現象。

       2）如果條件允許的情況下直接將冷柜放置到通風較好的位置，這樣也可避免凝露情況。當然了預防凝露最好的方法就是直接挑選擁有防凝露設計的冷柜，可減少許多不必要的麻煩

       3）江雪高端冷柜，風冷無霜，無凝露，玻璃店加入功能完美解決凝露，起霧現象發生，給予顧客更好的購物體驗，食品最好的溫度保護。

       冷柜是多數商戶的必需品之一，完美的運轉能夠為用戶省下大量的成本，創造更高的效益，不過冷柜在長時間的運行使用過程中或多或少都會出現一些問題，江雪冷柜這次對常見的凝露滴水問題，為大家講解一下。

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